طريقة عمل ستير فراي الدجاج والكوسة.
الستير فراي هو طبق صيني شهير ولذيذ، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. هذه الوصفة تجمع بين الدجاج والكوسة لتقديم وجبة خفيفة ومغذية للغاية.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 2 كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة من السكر
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلّبي المكونات حتى يصبح البصل شفافًا.
3. أضيفي شرائح الدجاج وقلّبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج.
4. أضيفي شرائح الكوسة وقلّبي المكونات معًا.
5. أضيفي صلصة الصويا والسكر وقلّبي المكونات جيدًا.
6. ضعي الغطاء على المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق، ثم قلّبي المكونات مرة أخرى.
7. تذوّقي الطعام وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
8. قدّمي الستير فراي الدجاج والكوسة ساخنًا.
السعرات الحرارية: 240
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 28 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
