وصفة شوربة لحم بقر وحمص

طريقة عمل شوربة لحم بقر وحمص.

هذه الوصفة هي وصفة سهلة وشهية لشوربة لحم بقر وحمص. تحتوي هذه الوصفة على مكونات صحية ومغذية، وهي مثالية لتناول العشاء أو الغداء.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 500 غرام لحم بقر مقطع إلى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 كوب حمص مسلوق
– 4 أكواب مرق اللحم
– ملح حسب الذوق

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان.
3. أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.
4. أضيفي الكمون والكزبرة والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
5. أضيفي المرق والحمص واتركيه يغلي.
6. اخفضي النار واتركي الشوربة تطهى لمدة 15 دقيقة.
7. قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز.

السعرات الحرارية: 350
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 30 جرام
الصوديوم: 600 ملغم