طريقة عمل لاسانيا اللحم والسبانخ.
اللاسانيا هي وجبة شهية ولذيذة تحتوي على طبقات من العجين والصلصة والحشوة. وصفتنا اليوم هي لاسانيا اللحم والسبانخ، حيث يتم استخدام لحم البقر المفروم والسبانخ الطازجة لإضافة النكهة والقيمة الغذائية.
مدة التحضير: 45 دقيقة
الحصص: 6
– 9 ورقات لاسانيا
– 500 غرام لحم بقر مفروم
– 500 غرام سبانخ طازجة
– 2 بصل مفروم
– 4 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 علبة صلصة الطماطم
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 500 غرام جبن ريكوتا
– 1 بيضة
– 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
– 2 أكواب جبن موتزاريلا مبشور
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي ورقات اللاسانيا في ماء مغلي لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية. ثم صفيها واتركيها جانباً.
3. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
4. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.
5. أضيفي السبانخ وقلبيه حتى يذبل.
6. أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيداً.
7. في وعاء، اخفقي الجبن الريكوتا والبيض والجبن البارميزان.
8. في صينية اللاسانيا، ضعي طبقة من صلصة اللحم والسبانخ، ثم طبقة من ورقات اللاسانيا، ثم طبقة من خليط الجبن، وكرري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
9. رشي الجبن الموتزاريلا على الوجه واخبزي في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 30 جرام
