وصفة كسرولة لحم بالخضار

طريقة عمل كسرولة لحم بالخضار.

هذه الوصفة اللذيذة ستجعلك تشعرين بالدفء والراحة في الأيام الباردة. تحتوي هذه الكسرولة على لحم شهي وخضار طازجة، وهي وصفة سهلة التحضير ومثالية للعائلة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6

– 500 غرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات
– 2 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح
– 2 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات
– 1 كوب من البازلاء المجمدة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 كوب مرق اللحم
– 2 ملعقة كبيرة طحين
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل البصل.
3. أضيفي اللحم وقلّبي حتى يتحمر من الجوانب.
4. أضيفي الجزر والبطاطا والبازلاء وقلّبي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي المرق واتركيه يغلي.
6. اخفضي الحرارة واتركي الكسرولة تطهى لمدة 20 دقيقة.
7. في وعاء صغير، اخلطي الطحين مع الماء حتى يصبح خليطاً سلساً.
8. أضيفي الطحين إلى الكسرولة وقلّبي حتى يتماسك الصلصة.
9. ضعي الكسرولة في فرن محمّى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

السعرات الحرارية: 350
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 30 غرام
البروتين: 35 غرام

استمتعي بوجبة لذيذة ومغذية مع هذه الكسرولة الشهية.