طريقة عمل شعيرية اللحم المقدد.
الشعيرية اللحم المقدد هي وجبة صينية شهية وسهلة التحضير. تتكون من شعيرية ناعمة وخضار متنوعة مع شرائح لحم مقدد لإضافة نكهة لذيذة. هذه الوصفة ستجعلك تشعرين بأنك في مطعم صيني فاخر.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 250 غرام شعيرية
– 2 ملعقة كبيرة زيت النباتي
– 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 250 غرام لحم بقري مقطع إلى شرائح رفيعة
– 1/2 كوب جزر مقطعة إلى شرائح
– 1/2 كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– 1/2 كوب فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
– 1/2 كوب فطر مقطع إلى شرائح
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الزنجبيل
– 1/4 كوب ماء
1. ضعي الشعيرية في وعاء كبير من الماء المغلي واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية. صفي الشعيرية واتركيها جانبًا.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا ذهبيين.
3. أضيفي شرائح اللحم وقلبيها حتى تصبح بنية اللون.
4. أضيفي الجزر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفطر وقلبيهم حتى يصبحوا طريين.
5. أضيفي الشعيرية وصلصة الصويا وصلصة الزنجبيل والماء وقلبيهم جميعًا حتى يتم تسخين الشعيرية وتغطيتها بالصلصة.
6. قدمي الشعيرية اللحم المقدد ساخنة وزينيها بالبصل الأخضر المفروم.
السعرات الحرارية: 370
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتين: 20 جرام
