وصفة تماميليس اللحم المفروم

طريقة عمل تماميليس اللحم المفروم.

تعتبر تماميليس اللحم المفروم من أشهر الأطباق اللاتينية التي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، وتعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين. تتكون تماميليس اللحم المفروم من عجينة الذرة المحشوة بحشوة اللحم المفروم المتبل والمشوي، ويتم تقديمها مع الصلصة الحارة والجبن المبشور.

مدة التحضير: 45 دقيقة
الحصص: 8

– 2 كوب ذرة مطحونة
– 1 كوب ماء دافئ
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1/2 كيلو لحم مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
– 1/4 كوب صلصة الطماطم

1. في وعاء كبير، اخلطي الذرة المطحونة مع الماء الدافئ والزيت النباتي حتى تتكون عجينة طرية.
2. في مقلاة كبيرة، اشوي اللحم المفروم مع البصل والثوم حتى ينضج اللحم تماماً.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر المطحون وصلصة الطماطم إلى اللحم المفروم واخلطي المكونات جيداً.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها بين ورقتين من الشمع الورقي.
5. ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في المنتصف من كل قرص عجينة ولفيه حول الحشوة.
6. ضعي التماميليس في صينية الخبز واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

السعرات الحرارية: 350
الدهون: 18 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 15 جرام