وصفة كلج بالتمر والتمر الهندي

طريقة عمل كلج بالتمر والتمر الهندي.

الكلج هو حلوى عربية شهيرة، ونقدم لكم اليوم وصفة سهلة وسريعة لتحضير كلج بالتمر والتمر الهندي. تتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ والمغذي، وتعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات الخاصة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6

– 2 أكواب من الدقيق الأبيض
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من الزبدة المذابة
– 1/2 كوب من الحليب
– 1/4 كوب من التمر الهندي المفروم
– 1/4 كوب من التمر المفروم
– 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
– 1/4 ملعقة صغيرة من الزعفران

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزبدة المذابة حتى يصبح المزيج مثل الرمل.
2. أضيفي الحليب تدريجيًا واعجني المزيج حتى يتكون عجينة ناعمة.
3. أضيفي التمر الهندي والتمر والقرفة والهيل والزعفران، واستمري في العجن حتى تتداخل المكونات جيدًا.
4. شكِّلي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية مدهونة بالزبدة.
5. اضغطي على كل كرة بإصبعك لتشكيلها إلى شكل دائري مسطح.
6. سخِّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحمر الحلوى قليلاً.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 9 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 4 جرام

بعد أن تتحمر الحلوى، اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم. يمكنك تزيين الكلج باللوز المفروم أو السمسم. استمتعي بتحضير هذه الحلوى الشهية مع عائلتك وأصدقائك!