طريقة عمل سلطة البطاطس والبصل.
تعتبر سلطة البطاطس والبصل من الأطباق الشهية والمفيدة للجسم، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. وتتميز هذه السلطة بمذاقها اللذيذ والمنعش، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
– 2 حبات بصل أحمر متوسطة الحجم
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– 1/4 كوب من الزيتون الأسود المقطع
– 1/4 كوب من الزيتون الأخضر المقطع
– 1/4 كوب من الفلفل الأحمر المفروم
– 1/4 كوب من الخل الأبيض
– 1/4 كوب من زيت الزيتون
– ملح وفلفل حسب الرغبة
1. يُغلى البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية، ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة، ويُضاف إلى البطاطس.
3. يُضاف البقدونس والزيتون الأسود والأخضر والفلفل الأحمر إلى الخليط.
4. يُخلط الخل وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء، ثم يُصب فوق السلطة.
5. يُقلب المزيج جيدًا حتى يتداخل الصلصة بالسلطة.
6. يُغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
– السعرات الحرارية: 220
– الدهون: 10 جرام
– الكربوهيدرات: 30 جرام
– البروتين: 4 جرام
– الصوديوم: 200 ملليجرام
