طريقة عمل سلطة الدجاج والفول السوداني التايلاندية.
تعتبر سلطة الدجاج والفول السوداني التايلاندية وجبة خفيفة مميزة وشهية، حيث تتميز بمذاقها الرائع والمكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. تعتمد هذه الوصفة على دجاج مشوي وفول سوداني محمص وخضار مشكلة، وتتميز بصلصة التايلاندية الحارة والحلوة المميزة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 2 صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى شرائح رفيعة
– 1 كوب فول سوداني محمص
– 4 أكواب خضار مشكلة (مثل الجزر والفلفل الأحمر والخس)
– 1/2 كوب فستق محمص
– 1/4 كوب كزبرة مفرومة
لصلصة التايلاندية:
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 1/4 كوب عصير الليمون الحامض
– 2 ملعقة كبيرة سكر بني
– 1 ملعقة صغيرة صلصة السمسم
– 1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
– 1 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم
1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المشوي والفول السوداني المحمص والخضار المشكلة والفستق المحمص والكزبرة المفرومة.
2. في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات صلصة التايلاندية حتى تتجانس.
3. صبي الصلصة فوق السلطة واخلطيها جيداً.
4. قدمي السلطة الدجاج والفول السوداني التايلاندية مع شرائح الليمون الحامض.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 18 جرام
الكربوهيدرات: 22 جرام
البروتين: 27 جرام
الصوديوم: 550 ملغم
الكالسيوم: 80 ملغم
الحديد: 3 ملغم
