طريقة عمل شوربة الفاصوليا التوسكانية.
تعتبر شوربة الفاصوليا التوسكانية وجبة شهية ومغذية في نفس الوقت، حيث تحتوي على العديد من المكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن. تتميز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية التي تجعلها مثالية لتناولها في الأيام الباردة.
مدة التحضير: 10 دقائق
الحصص: 4
– 2 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 ملعقة صغيرة زعتر
– 1 ملعقة صغيرة ريحان
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1. في قدر كبير، سخني الزيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان.
3. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الفاصوليا المسلوقة وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
5. أضيفي المرق والزعتر والريحان والملح والفلفل الأسود.
6. اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
7. قدمي الشوربة ساخنة مع خبز التوست.
السعرات الحرارية: 220
الدهون: 5 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 10 جرام
الصوديوم: 500 ملليغرام
