وصفة شوربة الملفوف

طريقة عمل شوربة الملفوف.

الشوربة من الأطباق الشهية والمفيدة للجسم، وتعتبر شوربة الملفوف من الأطباق الصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تحتوي هذه الشوربة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل الفيتامينات والألياف والبروتينات.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 1 رأس ملفوف كبير، مفروم
– 3 حبات جزر، مقطعة
– 2 حبات بصل، مقطعة
– 3 فصوص ثوم، مفرومة
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1. في قدر كبير، يتم تسخين الزيت على نار متوسطة.
2. يتم إضافة البصل والجزر والثوم، ويتم طهيها حتى تصبح طرية.
3. يتم إضافة الملفوف ويتم طهيه لمدة 5 دقائق.
4. يتم إضافة المرق والتوابل، ويتم تغطية القدر وتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.
5. يتم تقديم الشوربة ساخنة.

السعرات الحرارية: 120
الدهون: 2 جرام
الكربوهيدرات: 23 جرام
البروتين: 6 جرام
الألياف: 7 جرام
الصوديوم: 600 ملغم