طريقة عمل شوربة العدس الأسود.
تعتبر شوربة العدس الأسود من الأطباق الشهية والمغذية التي يحبها الجميع، وتتميز بسهولة تحضيرها وقلة المكونات المطلوبة لصنعها. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير شوربة العدس الأسود، فإليكِ هذه الوصفة الرائعة.
مدة التحضير:
٣٠ دقيقة
الحصص:
٤-٦ أشخاص
– ٢ كوب عدس أسود
– ٦ أكواب مرق دجاج
– ١ بصلة مفرومة
– ٣ فصوص ثوم مفرومة
– ٢ حبة جزر مفرومة
– ٢ حبة طماطم مفرومة
– ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ١ ملعقة صغيرة كمون
– ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح حسب الذوق
١- في وعاء كبير، ضعي العدس الأسود مع المرق واتركيهما يغليان على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة.
٢- في مقلاة، سخني الزيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم والجزر والطماطم وقلبيهم جيداً حتى يذبلوا.
٣- أضيفي الخليط إلى الوعاء الكبير مع العدس والمرق واتركيهما يغليان معاً لمدة ١٠ دقائق.
٤- أضيفي الكمون والفلفل الأسود والملح حسب الذوق وقلبي المكونات جيداً.
٥- اتركي الشوربة تغلي لمدة ٥ دقائق أخرى حتى تتمازج النكهات.
٦- قدمي الشوربة ساخنة وبالهناء والعافية.
السعرات الحرارية: ٢٠٠
الدهون: ٥ جرام
الكربوهيدرات: ٣٠ جرام
البروتين: ١٢ جرام
الصوديوم: ٥٠٠ ملليجرام
