وصفة شوربة الدجاج والشعير

طريقة عمل شوربة الدجاج والشعير.

تعتبر شوربة الدجاج والشعير من الأطباق الشهية والمغذية التي تناسب كل المواسم، فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين الهضم. إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير شوربة الدجاج والشعير، فإليك هذه الوصفة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 2 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 كوب شعير
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– بقدونس مفروم للتزيين

1. في قدر كبير، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان.
2. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها.
3. أضيفي الشعير وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي المرق والكركم والملح والفلفل الأسود، واتركي الشوربة تغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
5. قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 22 جرام
الصوديوم: 800 ملليغرام