طريقة عمل شوربة الطماطم والكرنب الكريمية.
تعتبر شوربة الطماطم والكرنب الكريمية من الأطباق الشهية والمغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. فهي مصدر جيد للبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن التي تحتاجها الجسم. إنها وجبة مثالية للأيام الباردة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 2 كوب كرنب مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1 كوب كريمة سائلة
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان.
3. أضيفي الكرنب وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
4. أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي المرق واتركيه يغلي.
6. اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
7. أضيفي الكريمة السائلة وقلبي جيداً.
8. ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة.
9. رجعي الشوربة إلى القدر وسخنيها على نار هادئة.
10. قدّمي الشوربة الساخنة مع خبز محمص.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 18 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتينات: 8 جرام
الصوديوم: 600 ملغم
