طريقة عمل طبق الدجاج والخضار بالكاري الكريمي.
هذا الطبق الشهي من الدجاج والخضار بالكاري الكريمي هو وصفة سهلة التحضير ومليئة بالنكهات الغنية. يتم تحضيرها بالدجاج المقطع إلى قطع صغيرة والخضار المشكلة مع البهارات والكاري والكريمة الطازجة. يتم تقديمها مع الأرز الأبيض الطري.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
4-6 أشخاص
– 500 جرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 2 حبة بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 حبة فلفل أحمر مفروم
– 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 كوب من البازلاء المجمدة
– 2 ملعقة كبيرة من الكاري المطحون
– 1/2 كوب من الكريمة الطازجة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 3 أكواب من الماء
1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً.
4. أضيفي الجزر والبطاطس والبازلاء وقلبيهم حتى يتداخلوا مع الدجاج.
5. أضيفي الكاري وقلبيه حتى يتغطى الدجاج والخضار به.
6. أضيفي الماء واتركيه يغلي.
7. غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
8. أضيفي الكريمة وقلبيها حتى تتداخل مع الخليط.
9. قدمي الطبق الشهي مع الأرز الأبيض الطري.
السعرات الحرارية: 350
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 25 جرام
البروتين: 30 جرام
