طريقة عمل عجينة الثوم.
العجينة اللذيذة والمقرمشة مع الثوم هي وصفة رائعة لتحضيرها في المنزل. إنها سهلة وسريعة التحضير وتتطلب مكونات قليلة. تستطيعين تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة جانبية لأي وجبة رئيسية.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
– 2 أكواب طحين
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– 3/4 كوب ماء دافئ
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1/4 كوب زبدة ذائبة
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1. في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الملح، السكر، والخميرة.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت وامزجي المكونات جيدًا حتى يتكون لديك عجينة ناعمة.
3. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالطحين وعجنيها لمدة 5 دقائق.
4. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها تتخمر لمدة 10 دقائق.
5. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها على شكل عقد الثوم.
6. ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت واتركيها تتخمر لمدة 15 دقيقة.
7. اخرجي الصينية من الفرن وادهني الثوم بالزبدة المذابة ورشي البقدونس المفروم.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 5 جرام
