طريقة عمل سيخ المشوي بالبطيخ والفيتا.
السيخ المشوي بالبطيخ والفيتا هو طبق مثالي للصيف. يتم تقطيع البطيخ إلى مكعبات ووضعه على السيخ مع الفيتا. يتم شويها على النار حتى تصبح البطيخ ناعمًا والفيتا مذابة. يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
– 2 كوب بطيخ مقطع إلى مكعبات
– 1/2 كوب فيتا مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 8 أعواد خشبية للسيخ
1. تسخن الشواية على نار متوسطة.
2. تحضر الأعواد الخشبية للسيخ بوضعها في الماء لمدة 10 دقائق.
3. تقطع البطيخ إلى مكعبات وتضعها في وعاء كبير.
4. تضاف الفيتا المفرومة والزيت والملح والفلفل الأسود إلى الوعاء وتخلط جيدًا.
5. تشد البطيخ والفيتا على الأعواد الخشبية للسيخ.
6. تشوى السيخ على الشواية لمدة 2-3 دقائق من كل جانب حتى يصبح البطيخ ناعمًا والفيتا مذابة.
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 12 جرام
البروتين: 4 جرام
الصوديوم: 350 ملغم
