طريقة عمل بيتا الخضار المشوية والحمص.
هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، وهي مثالية لوجبة خفيفة أو غداء سريع. تحتوي على الكثير من الخضار المشوية الصحية والحمص اللذيذ. يمكنك إضافة المزيد من الخضار حسب الرغبة.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
4
– 4 رغيف بيتا
– 1 كوب حمص مطحون
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 حبة فلفل أحمر مشوي ومقطع إلى شرائح
– 1 حبة باذنجان مشوي ومقطع إلى شرائح
– 1 حبة بصل أحمر مشوي ومقطع إلى شرائح
– 1 حبة طماطم مشوية ومقطعة إلى شرائح
– 1/2 كوب خس مفروم
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي الحمص المطحون في وعاء وأضيفي الزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيدًا.
3. ضعي شرائح الفلفل الأحمر والباذنجان والبصل والطماطم على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت الزيتون وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.
4. قطعي رغيف البيتا إلى نصفين وافتحيها بلطف.
5. ضعي الخس المفروم في الرغيف وأضيفي شرائح الخضار المشوية.
6. ضعي ملعقة كبيرة من الحمص المطحون فوق الخضار.
7. قومي بلف الرغيف حول الحشوة وقطعيها إلى نصفين.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 38 جرام
البروتين: 9 جرام
الألياف: 7 جرام
الصوديوم: 500 ملغم
