وصفة أسياخ الخضار المشوية بصلصة البافلو

طريقة عمل أسياخ الخضار المشوية بصلصة البافلو.

تعتبر وصفة أسياخ الخضار المشوية بصلصة البافلو من الوصفات الشهية والمغذية في نفس الوقت، حيث تتميز بنكهة الخضار المشوية المميزة والصلصة الحارة واللذيذة. تعد هذه الوصفة مناسبة للنباتيين والذين يتبعون نظام غذائي صحي.

مدة التحضير:
20 دقيقة

الحصص:
4-6 أشخاص

– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة كوسة
– 1 حبة باذنجان
– 1 حبة بصل أحمر
– 1/4 كوب صلصة البافلو
– 1/4 كوب صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح

1. يتم تقطيع الخضار إلى قطع متساوية ووضعها في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر، يتم خلط صلصة البافلو، صلصة الصويا، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، والملح حتى تتجانس.
3. يتم صب الصلصة على الخضار وخلطها جيداً.
4. يتم تسخين الشواية على نار متوسطة.
5. يتم تركيب الخضار على أسياخ خشبية.
6. يتم وضع الأسياخ على الشواية وشويها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً ومشوياً.

السعرات الحرارية: 120
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 12 جرام
البروتين: 3 جرام