طريقة عمل محمرة سورية.
المحمرة هي وصفة سورية شهيرة تتكون من الفلفل الحار والجوز والرمان المجفف والخبز المحمص. تعتبر المحمرة وجبة خفيفة رائعة للأطراف والحفلات والمناسبات الخاصة. إنها سهلة التحضير وتتميز بنكهة غنية ومذاق لذيذ.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4-6
– 2 فلفل حار مشوي ومقشر
– 1 كوب جوز محمص
– 1/2 كوب خبز محمص مفروم
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 كوب رمان مجفف
1. في وعاء الطعام، ضعي الفلفل الحار والجوز والخبز المحمص واخلطيهم جيداً.
2. أضيفي الزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود والكمون والملح واستمري في الخلط حتى يتم دمج جميع المكونات.
3. أضيفي رمان مجفف واستمري في الخلط حتى يتم دمجه.
4. قدمي المحمرة في طبق التقديم وزينيها بالجوز المحمص والرمان المجفف.
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 10 جرام
البروتين: 5 جرام
الصوديوم: 300 ملليجرام
