طريقة عمل حلاوة الجبن السورية.
الحلاوة الجبن هي حلوى سورية تقليدية شهيرة بمذاقها الرائع والشهي. تتكون من جبنة معالجة وسكر ونشا وماء الورد، ويتم تقديمها في أوانٍ خاصة بالحلوى وتزيينها بالفستق الحلبي.
مدة التحضير:
– 30 دقيقة
الحصص:
– تكفي لـ 6 أشخاص
– 2 كوب جبنة معالجة مبشورة
– 1 كوب سكر
– 1 كوب نشا
– 2 كوب ماء
– 1/4 كوب ماء الورد
– فستق حلبي مفروم للتزيين
1. في وعاء عميق، اخلطي الجبنة المبشورة والسكر والنشا جيدًا.
2. أضيفي الماء تدريجيًا واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
3. ضعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يغلي المزيج.
4. أضيفي ماء الورد واستمري في التحريك حتى يصبح المزيج لزجًا ويفصل عن جوانب الوعاء.
5. اسكبي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت واتركيها تبرد لمدة ساعتين.
6. قطعي الحلاوة إلى مربعات صغيرة ورشي الفستق الحلبي المفروم على الوجه.
– السعرات الحرارية: 300 لكل حصة
– الدهون: 10 جرام
– الكربوهيدرات: 50 جرام
– البروتين: 5 جرام
تمتعي بتحضير حلاوة الجبن السورية الشهية وقدميها لعائلتك وضيوفك في المناسبات الخاصة.
