طريقة عمل مكنك لبنانية.
المكنك هي وجبة شهية وشعبية في لبنان. تتكون من لحم البقر المفروم مع التوابل والبصل والثوم واللبن الزبادي. تقدم عادةً كمقبلات في الأعراس والمناسبات الخاصة. إذا كنت ترغب في تحضير وجبة لذيذة وسهلة، جربي هذه الوصفة الرائعة.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
4-6 أشخاص
– 500 غرام لحم بقر مفروم
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب لبن زبادي
– 1 ملعقة صغيرة بهارات لبنانية
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/4 ملعقة صغيرة كمون
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم.
2. أضيفي اللبن الزبادي والتوابل (البهارات، الملح، الفلفل الأسود، والكمون) واخلطي جيداً.
3. شكلي اللحم المفروم إلى أصابع صغيرة.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم.
5. قلبي اللحم المفروم حتى ينضج من الجميع الجهات.
6. قدمي المكنك اللبنانية الساخنة مع الخبز العربي.
السعرات الحرارية: 200
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 5 جرام
البروتين: 20 جرام
استمتعي بوجبتك اللبنانية الشهية!
