وصفة كبة اللحم

طريقة عمل كبة اللحم.

تُعتبر كبة اللحم من الأطباق الشهية والمفضلة في المطبخ اللبناني، وتتميز بطعمها الرائع والمميز. إذا كنتِ ترغبين في تحضير هذه الوصفة الشهية، فإليكِ طريقة تحضير كبة اللحم بطريقة سهلة وسريعة.

مدة التحضير:
30 دقيقة

الحصص:
4-6 أشخاص

– 1 كوب من اللحم المفروم
– 1 كوب من البرغل الناعم
– 1 بصلة مفرومة
– 2 ملاعق كبيرة من الطحين
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
– 1 ملعقة صغيرة من النعناع المفروم
– ملح حسب الذوق
– زيت للقلي

1. يُغسل البرغل جيدًا ويُنقع في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.
2. يُضاف اللحم المفروم إلى البرغل ويُخلط جيدًا.
3. يُضاف البصل المفروم والطحين والكمون والفلفل الأسود والكزبرة المفرومة والنعناع المفروم والملح، ويُخلط المزيج حتى يتجانس.
4. يُشكل المزيج إلى كرات صغيرة.
5. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
6. يُقلى كل كرة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. يُقدم كبة اللحم ساخنة مع الصلصة المفضلة.

– السعرات الحرارية: 250
– الدهون: 10 جرام
– الكربوهيدرات: 20 جرام
– البروتين: 20 جرام