وصفة طاجن الدجاج التركي

طريقة عمل طاجن الدجاج التركي.

تعتبر وصفة طاجن الدجاج التركي من أشهر الوصفات التركية التي تتميز بطعمها الشهي والمميز، وتعتبر وجبة مثالية للعائلة والأصدقاء. يتم إعداد هذه الوصفة باستخدام الدجاج والخضروات والتوابل المميزة، ويتم تقديمها مع الأرز أو الخبز.

مدة التحضير:
تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة للإعداد و 40 دقيقة للطهي.

الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 4 أشخاص.

– 500 غرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 2 حبة بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 حبة فلفل أخضر مفروم
– 2 حبة فلفل حار مفروم
– 2 حبة طماطم مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة بهارات تركية
– ملح حسب الذوق

1. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يتم إضافة البصل والثوم والفلفل الأخضر والفلفل الحار ويتم قليها لمدة 5 دقائق.
2. يتم إضافة الدجاج ويتم قليه لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.
3. يتم إضافة الطماطم والتوابل والملح، ويتم خلطها جيداً.
4. يتم تغطية المقلاة وترك الطبق يطهى لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.
5. يتم تقديم الطبق مع الأرز أو الخبز.

تحتوي هذه الوصفة على 250 سعرة حرارية للحصة الواحدة، و 20 جرام بروتين و 10 جرام دهون و 15 جرام كربوهيدرات.