وصفة زابايوني الإيطالية الشهية

طريقة عمل زابايوني الإيطالية الشهية.

الزابايوني هو حلوى إيطالية شهيرة تتميز بقوامها الكريمي الخفيف والطعم الرائع، وهي مناسبة لتقديمها في المناسبات الخاصة والحفلات. تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير وستحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4

– 4 صفار بيض
– 4 ملاعق كبيرة من السكر
– 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الحلو
– 1/2 كوب من الحليب
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

1. اخفقي الصفار بالسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط كريمياً.
2. أضيفي النبيذ الأبيض الحلو واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط جيداً.
3. أضيفي الحليب والفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً.
4. ضعي الوعاء على حمام مائي واستمري في الخفق حتى يصل الخليط إلى درجة حرارة 160 درجة فهرنهايت.
5. قدمي الزابايوني الدافئ في أكواب التقديم.

السعرات الحرارية: 220
الدهون: 6 جرام
الكربوهيدرات: 31 جرام
البروتين: 7 جرام

استمتعي بتحضير هذه الحلوى الإيطالية الشهية وقدميها لضيوفك وعائلتك في المناسبات الخاصة.