وصفة البروفيترول

طريقة عمل البروفيترول.

البروفيترول هو حلوى فرنسية شهيرة تتكون من كرات صغيرة من العجين المشبع بالزبدة، محشوة بالكريمة الحلوة ومغطاة بالشوكولاتة. إنها حلوى لذيذة وسهلة التحضير وتناسب جميع المناسبات.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 12

– 1/2 كوب ماء
– 1/4 كوب زبدة
– 1/2 كوب طحين
– 2-3 بيضات
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب كريمة الخفق
– 1/2 كوب شوكولاتة سوداء مذابة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي الماء والزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يذوب الزبدة.
3. أضيفي الطحين والملح واخلطي حتى يتكون عجينة.
4. انقلي العجينة إلى وعاء وأضيفي البيض واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
5. ضعي العجينة في كيس حلواني ورشي العجينة على صينية فرن مغطاة بورق الخبز.
6. اخبزي العجينة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. اتركي العجينة تبرد ثم قطعيها إلى نصفين.
8. اخفقي الكريمة الحلوة حتى تصبح ثقيلة القوام.
9. احشي الكريمة داخل العجينة.
10. غطي البروفيترول بالشوكولاتة المذابة.

السعرات الحرارية: 220
الدهون: 14 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 3 جرام