طريقة عمل لو مين اللحم.
اللو مين اللحم هو وجبة شهية وسريعة التحضير، تتكون من شرائط اللحم المقلية مع الخضار والشعيرية. هذه الوصفة سهلة التحضير وستأخذ منك فقط 30 دقيقة لإعدادها.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4 أشخاص
– 350 جرام شعيرية
– 500 جرام لحم بقري مقطع إلى شرائح رفيعة
– 2 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– 1 حبة بصل مقطع إلى شرائح
– 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1. ضعي الشعيرية في وعاء كبير من الماء المغلي واتركيها لمدة 3-5 دقائق حتى تنضج. صفي الشعيرية واحتفظي بها جانبًا.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل وقلبيهم حتى يصبحوا ذهبيين.
3. أضيفي شرائح اللحم إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج.
4. أضيفي الفلفل الأخضر والجزر إلى المقلاة وقلبيها لمدة 2-3 دقائق.
5. أضيفي الشعيرية المطهوة إلى المقلاة وقلبيها مع الخضار واللحم.
6. أضيفي صلصة الصويا والسكر وقلبيها جيدًا.
7. قدمي اللو مين اللحم ساخنًا وزينيه بالفلفل الأحمر المفروم.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 55 جرام
البروتين: 30 جرام
الصوديوم: 800 ملغم
