وصفة شوربة حارة وحامضة

طريقة عمل شوربة حارة وحامضة.

تعتبر شوربة الحارة والحامضة من الأطباق الآسيوية الشهيرة، وهي تتميز بطعمها الحار والحامض الذي يجعلها وجبة مثالية للأيام الباردة. تعلمي الآن كيفية تحضير هذه الوصفة الشهية.

مدة التحضير:
– 15 دقيقة

الحصص:
– 4 أشخاص

– 4 أكواب مرق الدجاج
– 1/2 كوب خل التفاح
– 1/4 كوب صلصة صويا
– 1/4 كوب صلصة الفلفل الحار
– 1/4 كوب سكر
– 1/4 كوب نشاء الذرة
– 1 بيضة
– 1 كوب فطر مقطع
– 1/2 كوب جزر مبشور
– 1/2 كوب خيار مبشور
– 1/4 كوب كزبرة مفرومة
– 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
– 1/4 كوب عصير ليمون

1. في وعاء كبير، اخلطي مرق الدجاج، خل التفاح، صلصة صويا، صلصة الفلفل الحار، السكر ونشاء الذرة حتى تمتزج المكونات.
2. ضعي الوعاء على نار متوسطة وحركي المكونات باستمرار حتى تغلي الشوربة وتصبح سميكة.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيضة جيداً.
4. أضيفي الفطر، الجزر، الخيار، الكزبرة والبصل الأخضر إلى الشوربة وحركي المكونات.
5. أضيفي البيضة المخفوقة ببطء إلى الشوربة وحركي المكونات باستمرار.
6. أضيفي عصير الليمون وحركي المكونات لمدة دقيقة واحدة.
7. قدمي الشوربة الحارة والحامضة ساخنة.

– السعرات الحرارية: 170
– الدهون: 2 جرام
– الكربوهيدرات: 34 جرام
– البروتين: 5 جرام
– الصوديوم: 1,500 ملليغرام