السمك المشوي هو وجبة شهية وصحية وسهلة التحضير. يتم تحضيرها بسرعة ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخضار. هذه الوصفة تستخدم الليمون والثوم لإضفاء نكهة رائعة على السمك.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
المكونات:
– 4 قطع من سمك السلمون
– 2 حبة ثوم مفروم
– 1/4 كوب عصير الليمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– أوراق البقدونس للتزيين
الخطوات:
1. يتم تسخين الشواية على درجة حرارة عالية.
2. يتم تحضير صلصة الليمون والثوم بخلط الثوم المفروم، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود في وعاء صغير.
3. يتم تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.
4. يتم وضع السمك على الشواية ويتم طهيه لمدة 5 دقائق على كل جانب.
5. يتم وضع السمك المشوي في طبق التقديم ويتم صب صلصة الليمون والثوم على السمك.
6. يتم تزيين الطبق بأوراق البقدونس.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 250
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 3 جرام
البروتين: 30 جرام
