الخضار المشوية هي وجبة خفيفة وصحية تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وقلة المكونات المطلوبة لإعدادها. ستحتاجين إلى الخضار المفضلة لديك والتوابل الأساسية لتحضير هذه الوجبة الشهية.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
المكونات:
– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 حبة كوسة
– 1 حبة باذنجان
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
الخطوات:
1. قطعي الخضار إلى شرائح رفيعة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الزيت والتوابل.
3. أضيفي الخضار إلى الوعاء وامزجيهم جيدًا حتى يتم تغطية الخضار بالتوابل.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الخضار المخلوطة.
5. قلبي الخضار بين الحين والآخر حتى يتم تحميرها وتصبح طرية.
6. قدمي الخضار المشوية ساخنة وبالهناء والعافية!
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 80
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 4 جرام
البروتين: 1 جرام
الصوديوم: 295 ملليجرام
