التارت التفاح الفرنسية هي وصفة كلاسيكية فرنسية للحلوى. تتميز بقشرة مقرمشة وحشوة غنية بالتفاح المطبوخ والتوابل الدافئة. يمكن تقديمها ساخنة أو باردة، وهي مثالية للإفطار أو العشاء.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 8
المكونات:
– 1 1/2 كوب طحين
– 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
– 1/4 كوب سكر
– 1 بيضة
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 5 تفاحات مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1/4 كوب عسل
– 1/4 كوب سكر بني
– 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
– 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
– 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
الخطوات:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 مئوية).
2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح والسكر.
3. أضيفي الزبدة وامزجي المكونات جيدًا حتى تصبح القوام شبيه بالرمل.
4. أضيفي البيضة وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة.
5. ضعي العجينة في قالب التارت وافرديها بشكل متساوٍ.
6. اخبزي القشرة لمدة 10 دقائق.
7. في وعاء، اخلطي التفاح والعسل والسكر البني والتوابل.
8. افرغي خليط التفاح على القشرة المخبوزة.
9. اخبزي التارت لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
10. اتركي التارت لتبرد قليلًا قبل التقديم.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 280
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 43 جرام
الألياف الغذائية: 3 جرام
البروتين: 3 جرام
