وصفة سمك القد المشوي بالفلفل الحار

طريقة عمل سمك القد المشوي بالفلفل الحار.

السمك المشوي هو وجبة شهية وصحية. يتم تتبيل قطع السمك بالتوابل والفلفل الحار ثم يشوى على النار حتى يصبح لونه ذهبياً ويتماسك اللحم. يمكن تقديمه مع الخضروات المشوية والأرز.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

المكونات:
– 4 قطع من سمك القد
– 1/4 كوب زيت الزيتون
– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– عصير ليمونة واحدة

الخطوات:
1. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، الفلفل الحار، الكمون، الثوم، الملح وعصير الليمون.
2. ادهني السمك بالخليط السابق واتركيه ليتبل لمدة 10 دقائق.
3. سخني الشواية على نار متوسطة الحرارة.
4. ضعي قطع السمك على الشواية واتركيها لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً ويتماسك اللحم.
5. قدمي السمك المشوي مع الخضروات المشوية والأرز.

المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 200
الدهون: 10 جرام
البروتين: 25 جرام
الكربوهيدرات: 2 جرام