طريقة عمل طبق فلسطيني مسخن.
المسخن هو طبق فلسطيني شهير يتكون من طبقة من الخبز والدجاج والبطاطا والبصل والفلفل الحار. يتم تحضيره بطريقة سهلة وسريعة، ويعتبر وجبة مثالية للعائلة والأصدقاء.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 6
– 1 كيلوغرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 6 حبات بطاطا مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة فلفل حار مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 كوب زيت زيتون
– 1 كوب ماء
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
– 1 رغيف خبز عربي
1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. يتم تحضير الدجاج بإضافة الملح والبهارات والزيت والبصل والفلفل الحار في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
3. يتم ترتيب شرائح البطاطا في طبق الفرن ويتم وضع الدجاج فوقها.
4. يتم صب الماء على الطبق ويتم تغطيته برغيف الخبز العربي.
5. يتم وضع الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون.
6. يتم تقديم الطبق ساخنًا.
السعرات الحرارية: 450
الدهون: 25 جرام
الكربوهيدرات: 30 جرام
البروتين: 25 جرام
