وصفة البقلاوة التركية

طريقة عمل البقلاوة التركية.

البقلاوة التركية هي حلوى شهيرة في العالم العربي، وتتميز بطبقاتها الرقيقة وحشوتها اللذيذة. إذا كنت ترغبين في تحضير البقلاوة التركية في المنزل، فإليك هذه الوصفة السهلة واللذيذة.

مدة التحضير: 45 دقيقة
الحصص: 12

– 1 كوب زبدة مذابة
– 1 كوب سكر
– 1 كوب ماء
– 1 كوب عسل
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة
– 1/2 كيلوغرام من الفستق الحلبي المفروم
– 1/2 كيلوغرام من ورق الفيلو

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الزبدة المذابة والسكر في وعاء كبير.
3. ضعي الفستق الحلبي المفروم في وعاء آخر.
4. افردي ورق الفيلو في صينية الخبز.
5. ادهني ورق الفيلو بالزبدة المذابة.
6. ضعي ورقة أخرى من ورق الفيلو فوق الأولى، وادهنيها بالزبدة المذابة.
7. كرري هذه الخطوة حتى تصل إلى 8 ورقات من ورق الفيلو.
8. رشي الفستق الحلبي المفروم على طبقة الفيلو الأخيرة.
9. قطعي ورق الفيلو إلى مربعات صغيرة باستخدام سكين حاد.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً.
11. في وعاء آخر، اخلطي الماء والعسل والقرفة.
12. اسكبي الخليط على البقلاوة الساخنة.
13. اتركي البقلاوة لتبرد قليلاً، ثم قدميها.

السعرات الحرارية: 350 لكل حصة
الدهون: 20 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
البروتين: 5 جرام