وصفة البولو الشيلندرون

طريقة عمل البولو الشيلندرون.

البولو الشيلندرون هو طبق إسباني شهير يتكون من الدجاج المطهو في صلصة الطماطم والفلفل. هذا الطبق سهل التحضير ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 4 صدور دجاج
– 2 حبة بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
– 2 حبة فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– 1 علبة طماطم مقطعة
– 1 ملعقة كبيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الطماطم والبابريكا والكمون وقلبيهم حتى يتجانسوا.
5. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغطى بالصلصة.
6. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
7. قدمي البولو الشيلندرون ساخنًا مع الأرز أو الخبز.

السعرات الحرارية: 325
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 14 جرام
البروتين: 40 جرام
الصوديوم: 450 ملغم