طريقة عمل الفيديوا.
تعتبر الفيديوا من الأطباق الإسبانية الشهيرة والمحبوبة في العالم، وهي عبارة عن نوع من البايلا المصنوع من النودلز بدلاً من الأرز. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي الذي يناسب جميع أفراد الأسرة.
مدة التحضير:
يستغرق تحضير الفيديوا حوالي 40 دقيقة.
الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 4-6 أشخاص.
– 500 غرام من النودلز الصغيرة
– 500 غرام من الروبيان المجمد
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 2 حبة طماطم مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من الكركم
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة من الملح
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 1 لتر من المرق الدجاج
1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.
3. أضيفي الطماطم والفلفل الأحمر وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الروبيان وقلبيهم لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي النودلز وقلبيهم لمدة 2 دقائق.
6. أضيفي المرق الدجاج والكركم والفلفل الأسود والملح، وقلبيهم جيدًا.
7. اتركي الفيديوا على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج النودلز وتتشرب السوائل.
السعرات الحرارية: 350 لكل حصة
الدهون: 8 جرام
الكربوهيدرات: 50 جرام
البروتين: 20 جرام
بالهناء والعافية!
