طريقة عمل بريانجين محشية.
تعتبر وصفة بريانجين محشية من الأطباق الشهية والمحببة للكثيرين، حيث تتميز بنكهتها الشهية وسهولة تحضيرها. إذا كنت ترغبين في تجربة وصفة جديدة ومميزة، فإن وصفة بريانجين محشية هي الخيار الأمثل.
مدة التحضير:
تستغرق وصفة بريانجين محشية ما يقرب من 45 دقيقة.
الحصص:
تكفي وصفة بريانجين محشية لـ 4 أشخاص.
– 4 بريانجين
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب من الأرز
– 1/2 كوب من اللحم المفروم
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– 1/4 كوب من الزيت
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
– ملح حسب الذوق
1. يتم غسل البريانجين وقطعها إلى نصفين، ثم يتم تفريغ اللحمة من داخلها بحذر.
2. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يتم إضافة البصل والثوم وتقليبهما حتى يصبحان ذهبيين اللون.
3. يتم إضافة اللحم المفروم وتقليبه حتى ينضج.
4. يتم إضافة الأرز والماء والتوابل والبقدونس والملح، ثم يتم تغطية المقلاة وتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.
5. يتم ملء البريانجين بالحشوة السابقة، ثم يتم وضعها في صينية فرن وتغطيتها بورق الألمنيوم.
6. يتم وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البريانجين.
تحتوي وصفة بريانجين محشية على 250 سعرة حرارية للحصة الواحدة، وتحتوي على 10 جرام من الدهون و 25 جرام من الكربوهيدرات و 15 جرام من البروتينات.
