وصفة بيلايا الأسماك الإسبانية

طريقة عمل بيلايا الأسماك الإسبانية.

البيلايا هي وجبة إسبانية شهيرة تتميز بالأرز اللذيذ والمكونات الطازجة. وهذه الوصفة تحتوي على الأسماك الطازجة والخضروات المشوية لتعطي مذاقًا لا يُقاوَم. يمكنك تحضير هذه الوجبة في المنزل بسهولة وتقديمها لعائلتك وضيوفك.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4-6

– 2 كوب أرز
– 4 كوب مرق الدجاج
– 1 كيلوغرام من الأسماك المختلفة (الروبيان، السمك الأبيض، الحبار)
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 فلفل أحمر مشوي ومفروم
– 1 فلفل أخضر مشوي ومفروم
– 1 كوب من البازلاء
– 1/2 كوب من الطماطم المفرومة
– 1/4 كوب من الزيت النباتي
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وحركيهم حتى يصبحان ذهبيين.
2. أضيفي الفلفل المشوي والبازلاء والطماطم وحركيهم لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الأرز وحركيه جيدًا لمدة 2 دقيقة.
4. أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود وحركيهم جيدًا.
5. اتركي الخليط يغلي ثم اخفضي الحرارة واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق.
6. أضيفي الأسماك واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق.
7. اتركي الخليط يطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح الأرز طريًا والأسماك مطهوة تمامًا.
8. قدمي البيلايا الإسبانية اللذيذة مع شرائح الليمون.

السعرات الحرارية: 450
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 60 جرام
البروتين: 30 جرام

تمتعي بوجبة البيلايا الإسبانية الشهية مع عائلتك وضيوفك وتذوقي المذاق الرائع للأسماك والخضروات المشوية.