طريقة عمل تاكو اللسان البقري.
تعتبر وصفة تاكو اللسان البقري من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. فهي تتكون من لسان البقر المطهو بشكل مثالي والمتبل بالتوابل اللذيذة، والتي تعطيها نكهة مميزة ورائعة. كما يمكن إضافة الخضار والصلصات المفضلة لديك لإضافة المزيد من النكهة والتميز.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 1 لسان بقري كبير
– 2 حبة بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب ماء
– 8 قطع تورتيلا
– خس مفروم
– طماطم مفرومة
– جبنة شيدر مبشورة
1. يغسل اللسان البقري جيدًا ويوضع في وعاء كبير مع الماء.
2. يتم غلي اللسان على نار متوسطة لمدة 3 ساعات حتى يصبح طريًا.
3. يتم تقشير اللسان وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
4. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويتم إضافة البصل والثوم ويقلب حتى يصبح البصل شفافًا.
5. يتم إضافة اللسان المقطع والتوابل ويقلب حتى يتم تغطية اللسان بالتوابل.
6. يتم إضافة الماء ويترك اللسان يطهى لمدة 10 دقائق حتى يتشرب اللسان الماء.
7. يتم تسخين التورتيلا في مقلاة جافة على نار متوسطة.
8. يتم وضع الخس والطماطم والجبنة على التورتيلا ويتم وضع اللسان المطهو فوقها.
9. يتم لف التورتيلا وتقديمها ساخنة.
السعرات الحرارية: 300
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 35 جرام
البروتين: 20 جرام
