وصفة توفو بصلصة الفطر والثوم

طريقة عمل توفو بصلصة الفطر والثوم.

هذه الوصفة هي وجبة نباتية لذيذة وصحية. تتكون من توفو طري مع صلصة الفطر والثوم اللذيذة. إنها وجبة سهلة التحضير ومثالية للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة وصحية.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 400 غرام توفو، مقطع إلى مكعبات
– 200 غرام فطر، مقطع إلى شرائح
– 3 فصوص ثوم، مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
– 1/2 كوب مرق الخضار
– بصل أخضر، مفروم، للتزيين

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
2. أضيفي الفطر وقلبيه حتى يصبح ناعماً.
3. أضيفي الصلصة الصويا ومسحوق الفلفل الأسود وقلبيهم جيداً.
4. أضيفي مرق الخضار واتركيه يغلي.
5. أضيفي توفو المقطع واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق.
6. قدمي التوفو بصلصة الفطر والثوم في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر.

السعرات الحرارية: 200
الدهون: 10 غرام
الصوديوم: 400 ملغ
الكربوهيدرات: 15 غرام
البروتين: 20 غرام