طريقة عمل دجاج هونان.
الدجاج الهوناني هو وصفة صينية شهيرة تتميز بنكهة حارة وحلوة في نفس الوقت. إذا كنتِ تحبين الطعام الصيني، فستحبين هذه الوصفة المثيرة للشهية. يتم تحضير هذا الطبق باستخدام الدجاج والخضروات والتوابل الصينية الحارة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4
– 500 جرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 1 حبة بصل مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 حبة فلفل أحمر حار مفروم
– 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
– 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم
– 1/2 كوب جزر مفروم
– 1/2 كوب فطر مفروم
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة صلصة الأوستر
– 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأسود
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وحركي المكونات حتى تصبح ذهبية اللون.
3. أضيفي الدجاج وحركي المكونات حتى يصبح لونها بنياً.
4. أضيفي الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والجزر والفطر وحركي المكونات حتى تصبح طرية.
5. أضيفي صلصة الصويا وصلصة الأوستر وصلصة الفلفل الأسود والسكر وحركي المكونات جيداً.
6. قدمي الدجاج الهوناني الساخن مع الأرز.
السعرات الحرارية: 280
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 30 جرام
