طريقة عمل ريزوتو الفطر الكريمي.
الريزوتو هو طبق إيطالي شهير وشهي يتميز بقوامه الكريمي ونكهته الفريدة. واليوم سنقدم لكِ وصفة رائعة لريزوتو الفطر الكريمي، حيث يتم استخدام الفطر الطازج والمكونات الأساسية الأخرى لإعداد هذا الطبق اللذيذ.
مدة التحضير:
يستغرق إعداد ريزوتو الفطر الكريمي حوالي 30 دقيقة.
الحصص:
تكفي هذه الوصفة لـ 4 أشخاص.
– 2 كوب أرز أبيض
– 4 كوب مرق الدجاج
– 1 كوب فطر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
– 1/2 كوب كريمة سائلة
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1. يتم تسخين المرق في قدر على نار متوسطة.
2. يتم إضافة الفطر والبصل والثوم إلى المرق ويتم طهيها لمدة 5 دقائق حتى يصبح الفطر طريًا.
3. يتم إضافة الأرز إلى القدر ويتم التحريك لمدة دقيقة واحدة.
4. يتم إضافة كوب من المرق إلى الأرز ويتم التحريك باستمرار حتى يتمامتصاصه.
5. يتم إضافة كوب آخر من المرق ويتم التحريك باستمرار حتى يتمامصاصه، ويتم تكرار هذه الخطوة حتى يتمامصاص كل المرق.
6. يتم إضافة الجبنة البارميزان والكريمة السائلة والزبدة ويتم التحريك حتى يتمامصاص الأرز جيدًا.
7. يتم تذويب الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
8. يتم تقديم ريزوتو الفطر الكريمي ساخنًا مع إضافة بعض الجبنة البارميزان المبشورة للزينة.
– السعرات الحرارية: 450
– الدهون: 15 جرام
– الكربوهيدرات: 65 جرام
– البروتين: 12 جرام
استمتعي بتجربة إعداد ريزوتو الفطر الكريمي اللذيذة والشهية، وشاركينا رأيكِ في التعليقات!
