طريقة عمل ريفولتو دي سيتاس (بيض مخفوق بالفطر).
الريفولتو دي سيتاس هو طبق إسباني شهير يتم إعداده من البيض المخفوق مع الفطر. يعتبر هذا الطبق خفيف ولذيذ وسهل التحضير. إذا كنت ترغبين في تناول وجبة صحية وشهية، فإن هذه الوصفة هي الخيار المثالي لك.
مدة التحضير:
15 دقيقة
الحصص:
4 أشخاص
– 6 بيضات
– 200 غرام من الفطر المقطع إلى شرائح
– 1 بصلة مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الفطر وقلبيه حتى يصبح طرياً وذهبي اللون.
4. في وعاء، اخفقي البيض جيداً مع الملح والفلفل الأسود.
5. أضيفي البيض إلى المقلاة وقلبيه حتى يتماسك.
6. قدمي الريفولتو دي سيتاس ساخناً.
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 10 جرام
البروتين: 12 جرام
الكربوهيدرات: 3 جرام
الألياف: 1 جرام
الصوديوم: 200 ملغم
