وصفة سلطة الإسكارول والجوز

طريقة عمل سلطة الإسكارول والجوز.

الإسكارول هي نوع من الخضروات الورقية الخضراء المفيدة للصحة، وهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه السلطة على الإسكارول والجوز المحمص والجبن الرومانو، وهي سلطة شهية وصحية.

مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4

– 1 رأس إسكارول، مغسول ومفروم
– 1/2 كوب جوز محمص
– 1/4 كوب جبن رومانو مبشور
– 1/4 كوب زيت الزيتون
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي
– ملح وفلفل حسب الذوق

1. في وعاء كبير، اخلطي الإسكارول والجوز والجبن الرومانو.
2. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والملح والفلفل.
3. صبي الخليط فوق السلطة واخلطيها جيدًا.
4. قدمي السلطة مباشرةً أو ضعيها في الثلاجة لتبرد.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 23 جرام
الكربوهيدرات: 7 جرام
البروتين: 6 جرام
الصوديوم: 200 ملليغرام