السلطة المشوية الخضراء هي وجبة خفيفة ولذيذة للنساء اللواتي يحببن الأكل الصحي والمفيد. تحتوي هذه السلطة على العديد من الخضار المشوية المليئة بالفيتامينات والمعادن الهامة لصحتك. يمكن تحضير هذه السلطة في غضون 20 دقيقة فقط وتقدم لـ 4 أشخاص.
المكونات:
– 2 حبة كوسا
– 2 حبة فلفل أخضر
– 2 حبة فلفل أحمر
– 1 بصلة كبيرة
– 2 حبة طماطم
– 1/4 كوب زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
– 2 ملعقة صغيرة من العسل
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– 1/4 كوب من النعناع المفروم
الخطوات:
1. قطع الكوسا والفلفل والبصل والطماطم إلى قطع صغيرة.
2. سخن الشواية وضع الخضار عليها لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
3. في وعاء كبير، اخلط الزيت والخل والعسل والملح والفلفل الأسود.
4. أضف الخضار المشوية إلى الوعاء وامزجها جيداً.
5. قدم السلطة الخضراء المشوية على طبق التقديم ورش البقدونس والنعناع المفروم عليها.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية: 150
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 15 جرام
البروتين: 3 جرام
الصوديوم: 200 ملغم
