طريقة عمل سلطة النودلز السوبا.
النودلز السوبا هي وجبة خفيفة ومنعشة في الأيام الحارة. تتميز هذه السلطة بمذاقها الشهي والمغذي، وتحتوي على الكثير من الخضروات الصحية والبروتينات. تعد هذه الوصفة سهلة التحضير ومناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي.
مدة التحضير: 15 دقيقة
الحصص: 4
– 200 غرام من النودلز السوبا
– 1 حبة جزر مبشورة
– 1 حبة خيار مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/2 كوب من الفول السوداني المحمص
– 1/4 كوب من الصلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة
1. اسلقي النودلز السوبا حسب تعليمات الحزمة، ثم صفيها واتركيها جانباً.
2. في وعاء كبير، اخلطي الجزر المبشور، الخيار، الفلفل الأحمر، والفول السوداني المحمص.
3. في وعاء آخر، اخلطي الصلصة الصويا، عصير الليمون، الزنجبيل المبشور، والثوم المفروم.
4. أضيفي النودلز السوبا إلى الخليط الخضراوات والفول السوداني، ثم صبي الصلصة فوقها وامزجي المكونات جيداً.
5. رشي الكزبرة المفرومة فوق السلطة وقدميها باردة.
السعرات الحرارية: 320
الدهون: 10 غرام
الكربوهيدرات: 47 غرام
البروتين: 12 غرام
الصوديوم: 780 ملغم
