وصفة سمك بصلصة الثوم والجرجير

طريقة عمل سمك بصلصة الثوم والجرجير.

هذه الوصفة الشهية والصحية تحتوي على السمك المشوي مع صلصة الثوم والجرجير الطازجة. تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا للعشاء الخفيف والمغذي.

مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4

– 4 قطع من سمك السلمون أو أي نوع آخر من السمك المفضل
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 3 فصوص من الثوم المفروم
– 1/2 كوب من الجرجير الطازج المفروم
– 1/4 كوب من العصير الطازج من الليمون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. يُدهن السمك بزيت الزيتون ويُرص في صينية خبز.
3. يُرش الثوم المفروم على السمك ويُتبل بالملح والفلفل الأسود.
4. يُخبز السمك في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج تمامًا.
5. في وعاء صغير، يُخلط الجرجير المفروم مع العصير الطازج من الليمون ويُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
6. يُصب الخليط فوق السمك المشوي ويُزين بالجرجير الطازج.

السعرات الحرارية: 220
الدهون: 12 جرام
الكربوهيدرات: 2 جرام
البروتين: 25 جرام