وصفة سمك مع الخضار وصلصة الثوم

طريقة عمل سمك مع الخضار وصلصة الثوم.

هذه وصفة سهلة ولذيذة لطبق سمك مع الخضار وصلصة الثوم. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي. يحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4

– 4 قطع سمك (تونة أو سلمون)
– 2 حبة بطاطس، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 2 حبة جزر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1 حبة بصل، مقطع إلى شرائح رقيقة
– 3 فصوص ثوم، مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1/4 كوب مرق الدجاج
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي الثوم والبصل وقلبيهم حتى يصبحوا طريين.
3. أضيفي البطاطس والجزر وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الفلفل الأحمر وقلبيه لمدة دقيقة واحدة.
5. أضيفي المرق واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
6. ضعي قطع السمك فوق الخضار واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج السمك.
7. قدمي السمك والخضار مع صلصة الثوم.

السعرات الحرارية: 250
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 20 جرام
الصوديوم: 400 ملغم