وصفة سورية للسودا الدجاج

طريقة عمل سورية للسودا الدجاج.

السودا الدجاج هي وصفة سورية تعتبر من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين. تتميز هذه الوصفة بنكهتها الفريدة والمميزة، حيث يتم تتبيل قطع الدجاج بالتوابل الشرقية والخلطة السورية السرية. تعتبر هذه الوصفة مناسبة للعزومات والمناسبات الخاصة.

مدة التحضير: 30 دقيقة
الحصص: 4 أشخاص

– 4 صدور دجاج
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 2 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة بهارات سورية
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
– 1/2 ملعقة صغيرة كركم
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 2 حبات بطاطا مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 2 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 1/4 كوب ماء
– 1/4 كوب عصير ليمون

1. يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. يتم إضافة البصل والثوم ويقلب حتى يصبح البصل شفافًا.
3. يتم إضافة قطع الدجاج ويقلب حتى يصبح لونها ذهبيًا.
4. يتم إضافة البهارات والتوابل ويقلب جيدًا.
5. يتم إضافة البطاطا والطماطم ويقلب حتى تصبح طرية.
6. يتم إضافة الماء وعصير الليمون ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق.
7. يتم تقديم السودا الدجاج ساخنة.

السعرات الحرارية: 300
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
البروتين: 30 جرام