طريقة عمل سيخ الخضار المشوية مع صلصة الليمون والأعشاب.
السيخ المشوي هو وجبة خفيفة وصحية وسهلة التحضير. يتم تحضير هذه الوصفة باستخدام الخضار الطازجة والموسمية وصلصة الليمون والأعشاب اللذيذة. تحتوي هذه الوصفة على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحتاجها جسمك.
مدة التحضير: 20 دقيقة
الحصص: 4
– 2 حبة فلفل أحمر
– 2 حبة فلفل أخضر
– 1 بصل كبير
– 1 كوسة
– 1 زهرة بروكلي
– 1/4 كوب زيت زيتون
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
– 1 ملعقة صغيرة ريحان مفروم
– ملح وفلفل حسب الذوق
1. قطع الخضار إلى قطع متساوية وضعها في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر، اخلطي الزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والبقدونس والريحان والملح والفلفل.
3. صبي الصلصة على الخضار وامزجيها جيدًا.
4. اتركي الخضار لمدة 10 دقائق لتتشرب النكهات.
5. سخني الشواية على نار متوسطة.
6. أدخلي الخضار على أسياخ الشواء واشويها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومطهوًا بشكل جيد.
السعرات الحرارية: 120
الدهون: 10 جرام
الكربوهيدرات: 7 جرام
البروتين: 2 جرام
الألياف: 3 جرام
الكوليسترول: 0 ملغ
الصوديوم: 50 ملغ
